大型纪录片《征途》|第六集 粮丰安全国
2024-01-23 04:45:48 行业资讯
国家肉鸡工业技能系统首席科学家 文杰:人家的种,人家说多少钱便是多少钱。刚出壳的小鸡,漂洋过海坐飞机过来的,你想想本钱有多高。37美元一只。一只小鸡,刚出壳的小鸡。这仍是随行就市,有些时分还要高。
白羽肉鸡工业面对的“种源危机”,并不是个例。一些农业工业缺少中心育种技能,依靠进口的种子、种源。一旦国外断供,直接影响到老百姓的餐桌。
2013年,习在中心乡村工作会议上指出,要下决心把民族种业搞上去,抓住培养具有自主知识产权的优良品种。一场种业翻身仗在农业各范畴打响。文杰也开端了白羽肉鸡自主育种的测验。
一起对多群鸡进行选育,每群鸡都各具特性——有的长得快,有的繁衍能力强,有的抗病性能好。让特性明显的鸡群进行纯系繁育,从子孙中挑出特性更杰出的鸡保存下来。如此循环往复,鸡的长处一代代慢慢地加强,担负起繁衍千万子孙的重担。
文杰和团队从全国选出了六万多只种鸡,成为白羽肉鸡育种的“种子选手”,开端了极为苛刻的优选进程。
挑选的目标,包含饲料转化率、体重、胸肌巨细、产蛋率等超越50项。饲料转化率、体重排名前百分之五的种鸡,将被科研人员侧重重视,它们十分有或许成为曾祖代纯系繁育的种鸡。鸡苗长到42日龄,团队开端侧重重视胸肌的巨细。为了精准测出胸肌的数值,科研人需求给鸡做B超。
国家肉鸡工业技能系统首席科学家 文杰:胸肌厚度,3.57(厘米)。胸肌价值最高,我要把大胸的鸡留下来,把小胸的鸡挑选掉,将来我这个鸡群里都是胸肉比较饱满的那个鸡。
12000只种鸡的B超,要在两天内完结。胸肌厚度超越2.5厘米的种鸡,才干进入下一轮挑选。约六万只种鸡,终究只需3000只被留下来。这些鸡再彼此交配、繁衍,孵化出的小鸡重复优选的进程。这样的进程,需求继续十年。这其间充满了各式各样的危险。
2014年末,国外爆发禽流感。短短一周内,大批种鸡逝世,导致产品鸡供应遭到特别大的影响,鸡肉价格继续上涨。这场疫病让科研人员感到了巨大压力。
国家肉鸡工业技能系统首席科学家 文杰:产品鸡顶多不过这一拨鸡出了问题,我就屠宰了就算了。可是如果是你种鸡要是有问题的话,它影响的便是整个你这个集体。其时我确实压力很大。你只需睡醒了,没在睡觉状况,满脑子都是这些工作。我有时分做梦做的都是这些东西。
这场危机,让文杰意识到育种进程有必要加速。有没有很好的办法缩短这个绵长的进程,下降育种的危险呢?
通过两年多的研制,2017年,文杰和团队研制出国内首款“鸡芯片”。芯片内整合了白羽肉鸡约5万个基因组数据,依据基因组数据来判别小鸡未来的成长状况。