阿拉善白绒山羊是干旱荒漠草原特有的绒肉兼用型当地优秀畜种，习惯能力强、耐粗饲、耐枯燥、抗冰冷、性格生动，行动敏捷，喜爬山远牧，体质强健，适宜在荒漠牧场养殖，出产功能较高，具有绒、毛、肉、乳、皮等多种用处。阿拉善白绒山羊于2000年被列入第一批国家级畜禽遗传资源维护名录；2008年同意树立国家级维护区和保种场；2011年取得农业部农产品地舆标志挂号证书；2020年认定为阿拉善白绒山羊我国特色农产品优势区，同年取得《中欧地舆标志协议》互认产品资历；2020年10月当选内蒙古农牧业品牌目录区域共用品牌名单，品牌价值到达25.97亿元。

  阿拉善白绒山羊浑身是宝，所产山羊绒因纤维细长、光泽好、强度大、白度高、手感柔软，归纳质量优秀，而享有“纤维钻石”、“白中白”等世界美誉，可谓羊绒极品。曾荣获我国第二届农业博览会金奖、意大利世界山羊绒“柴格那”奖和意大利诺悠翩雅公司质量冠军奖，是世界羊绒纺织界高端产品加工公司喜欢的质料。全盟存栏有80万只左右，均匀产绒量340g，中心产区均匀产绒量达400g，最高产绒量种公羊1250g、母羊1190g，绒毛细度均匀14.7微米，年产羊绒总量约400吨。现在，阿左旗嘉利绒业、蒙绒实业、内蒙古正能量、意大利诺悠翩雅等公司活跃研制出产高端羊绒产品，培养打造了“ALASHAN”、“苍天圣地白中白”、“蒙绒上善”、“嘉利”、“轻立方”、“白羊礼赞”等山羊绒产品品牌。

  阿拉善盟天然草原生态环境洁净，耐旱、耐寒、耐盐碱、抗风沙的天然植物比较丰厚，白绒山羊有无膻味、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、养分丰厚、口味鲜美的特色，是深受顾客喜欢的高端有机食物。品味过阿拉善羊肉的人都会记忆犹新它的口感，那种鲜香无与伦比，更让人惊叹和叫绝的是，它的烹调办法只需要一锅清水一把盐，不需增加任何佐料。阿拉善白绒山羊体魄较大，肌肉饱满，上膘快，蓄脂多，肉甘旨鲜，均匀胴体分量：羯羊17.5公斤，母羊14.3公斤；均匀屠宰率：羯羊44.77%，母羊39.99%；年产肉量4000吨。现在，阿拉善游牧六合、苍天村歌、金胡杨等公司正活跃致力于开展高端有机羊肉出产加工工业。

  近年来，阿拉善盟坚持“本种类选育进步”、“禁止导入外血”的开展途径，划定阿拉善白绒山羊维护区7.4万平方公里，建成以阿拉善白绒山羊原种场为中心、选育中心群为主干、扩繁群为根底、人工授精站为技能支撑的“三群一站”良种繁育系统，为打造全国优质白绒山羊种源基地和工业化、品牌化开展奠定了坚实根底。（朝鲁门）