12月22日是冬至节，四川省南充阆中市第三届博树羊肉文化节，在阆中市博树回族乡村团结广场拉开了序幕。羊肉文化节上，除各类民俗风情和文艺演出外，最为扯人眼球的是“最美山羊”评选活动。

  据“最美山羊”评选活动的评委、阆中市动物卫生监督所文成分所干部陈胜德介绍，参加本次“选美活动”的“门槛”很高：体重达到50公斤以上、皮毛光滑、体格健壮的山羊，才有资格“报名”。评判的标准主要是围绕品种优良、繁殖力强、适应性广、生长较快、抗病力强、肉质细嫩、品质优良等做综合评估。最终全村只有50名选手中取得“报名资格”。经过海选，20只进入初赛，初赛后15只进入复赛，最终评选10只进入决赛。参加决赛的山羊个个健壮伟岸，得意洋洋。

  决赛真正开始后，羊倌牵着山羊一一上场“走秀”。这些戴着大红花和编号的山羊，大大方方的向观众展示自己的身材、气质和个性：七号选手还没有等到主持人宣布上场就一个健步冲上了主席台，把主人跑得上气不接下气；一号、二号选手台上窃窃私语，情意绵绵；四号、五号选手上场后相互打架顶角、互不相让；主持人宣布8号选手获得优胜奖以后，它似乎对结果还有点意见，在场上“咩咩”吼叫起来，还拉屎“抗议”，把观众笑得前仰后翻。

  经过畜牧兽医、动监所、羊行经纪人、资深羊肉文化人等5名专家的最终评定，三号选手获得冠军。

  三号选手是村村民马明金饲养的，山羊品种为本地优良品种，体重达到78.8公斤，体长127厘米，胸围105厘米，是博树乡较为优良的山羊品种。马明金获得了600元奖金。马明金夫妇牵着羊子、拿着奖金高兴地走下主席台，立即被现场观众围住，纷纷与冠军羊合影留念。“没想到我的山羊能轻松的获得冠军称号，以后还要坚持科学饲养，把山羊养殖的规模扩大一点，在我们村上起好示范带动作用！”

  一号选手获得季军，主人领到奖金后，它深情地嗅了嗅奖金的味道。一号选手的主人蒲云山和记者说，今天参加这样别开生面的山羊选美比赛，对于养殖农户来说就是养羊技术比赛，“我的经验是用木材搭建圈舍，不用土圈，坚持窝干食饱，不吃饲料，主要是给羊子吃玉米和杂草。”

  据介绍，目前博树回族乡清线多只，主要的品种是波尔山羊、南江黄羊、简阳大耳羊、本地山羊，目前博树村山羊已得到了四川省农业厅的无公害畜产品认定，而且博树回族乡还成立了山羊养殖专业合作社。

  “我们举办博树乡羊肉文化节和最美山羊评比，最大的目的就是为了延伸产业链条，发展乡村旅游经济，增加群众收入，推动脱贫攻坚，努力实现同步小康！”博树乡党委书记杨君文说。

  杨君文介绍，博树围绕建设“回族风情特色乡，牛羊产业基地乡、美丽乡村生态乡”的目标，全力发展乡村旅游，促进脱贫，深入挖掘地方特色资源，建设川东北独具一格的回族风情小镇，利用土地整理和脱贫攻坚示范村项目，建设了川东北唯一的回族风情民俗村和十公里环形奔康产业带，形成了回族风情小镇、回族风情民俗村、东河大峡谷、十公里环形奔康产业带组成的博树回族风情旅游区，乡村旅游正火热升温，“吃羊肉到博树”的品牌效应正在形成。