禽肉已成全球消费最多肉类 农业乡村部:吃禽肉更健康

2024-01-12 13:29:34 行业资讯

  11月22日,农业乡村部举行新闻发布会,介绍10月份生猪出产局势。农业乡村部畜牧兽医局局长杨振海表明,今年以来,禽蛋、牛羊产品全面增产,在某些特定的程度上缓解猪肉供给偏紧的局势。

  他表明,从全球范围看,2016年,禽肉替代猪肉成为全世界消费的第一大肉类,首要由于我们以为禽肉归于白肉,猪肉归于红肉,吃禽肉愈加有助于健康。

  据悉,肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2:1,生猪的饲料转化率是3.5:1,所以更有用。

  一起,禽肉出产愈加有助于减轻资源压力、愈加有助于环保,他主张顾客多消费禽肉。


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