控制环境和温度尽量将环境和温度维持在生长范围内。杏鲍菇的生长温度为6℃～25℃，在6℃～15℃菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。控制环境湿度环境湿度不宜太高，在6℃～15℃的温度下，每天菇棚内喷水1～2次即可，采用覆土方式栽培的不需每天都喷水，可根据外界气温变化灵活掌握。维持空气相对湿度在80％左右即可。注意加强通风在6℃～15℃的环境下，一般每天通风1～3小时即可，可在中午或午后通风。尤其是在寒冷冬季，要防止在夜间通风使菇场温度太低而发生冻害。控制出菇光线℃以下，阳光直射并不影响菇体生长，其颜色也不发生明显的变化，但在气温较高的情况下，强光直射会使菇体发黄变质。优质菇的标准菇体圆滑、无杂色，呈棒状或保龄球状，重量50克以上、200克以下，菌盖直径2～6厘米、厚度1～4厘米、菌柄5厘米以上。１．菇蕾期疏菇。按优质标准去管理，每个菌袋的出菇端最好只留1～2个菇蕾。３．减少菇期用水量。菇期用水量过多，会导致菇含水量过高，使菇体表面产生较暗的条纹或产生裂缝，进而影响菇质。４．适当提前采收。提前3～5天采菇，可保持菇体的白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。５．杏鲍菇采收的标准：杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜，此时菇体外观致密有弹性，菌盖边缘内卷呈半球形，菌褶还没形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收，会使品质下降、储存期缩短。

  大力推广规模化、标准化养殖技术，努力提高繁殖成活率和牛肉质量；培育和发展加工公司，提高加工产品的质量和安全性，开拓国内外市场，带动本区域肉牛产业的快速发展。

  误区一：尿素撒施后立即浇水 尿素是酰氨氮肥，易溶于水，施入土壤要经过分解才能转变为碳酸氢铵，被作物吸收利用，表施后立即浇水，易使尿素随水流失，降低肥效。

  误区二：钙、镁、磷肥在碱性土壤上作基肥 钙、镁、磷肥是弱酸性肥料，不溶于水，在弱酸性条件下才能逐步转化为水溶性磷酸盐被作物根系吸收，而在碱性土壤上施用，解决不了作物幼苗对磷的迫切需要，易造成作物生理缺磷。

  误区三：过磷酸钙地表撒施作追肥 磷在土壤中移动性小，移动范围在1-3厘米之间。所以表施很难传送到作物根际，因而起不到补充作物体内磷元素的作用。

  误区四：碳酸氢铵随水撒施此种方法往往造成进水口肥料多，作物长势不一，难于管理，而午后棚温升高，氨气容易从土壤中逸出，熏伤作物下部叶片，造成肥害。

  误区五：有机肥晒干 人粪和鸡粪已成为生产大棚蔬菜的主要基肥，但菜农为了施用方便经常将人粪、鸡粪在田间晾晒失水成干。这种做法会造成蝇蛆繁殖，氮素挥发，导致了肥料的氮素养分受损。

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