原标题：牛肉价格已经跌到了30.5~31元，2023年5月13日最新牛价

  咱们东北一个养牛户，有人给到14.7元/斤的肥牛价格，但对方却拒绝了，小编听到这一条消息，甚是惋惜，现在给了这以高的价格不卖，那么未来很长的一段时间将会后悔莫及。现在肥牛在市场走货非常的缓慢，小公牛怎么会有一个走俏的市场呢？#牛#

  网络中很多人都在叫喊着肥牛涨价了，但是太多的养牛人都心里知道，喊涨并不是真涨，口号喊得响而已，在给自己信心。可市场的真实行情让每一个养牛人都瑟瑟发抖。一些地区的牛肉春节前35元/斤，现在已经跌到了30.5~31元/斤。（备注：这是批发的价格，而不是零售的价格）

  育肥牛的价格没有落到底，小公牛的价格没有落到底，牛肉的价格还没有落到底。现在这一段时间点去买什么样的牛，就是一个字：赌，那么赌的结果只有一个：输。十赌九输大家都知道，但是你这一段时间去买牛，不就是想赚钱吗，不就是想赌后期牛涨价吗？如果不涨呢？养牛人，你是否想过，如果不涨价，你该怎么样处理圈中的牛？99%的人应该都没有想过，结果就可想而知。

  最近牛价一直在持续下跌，肉牛的价格接下会怎么样？这是一个令人关注的问题。小编给大家伙儿一起来分享几组数据，让我们更深入地了解这个趋势。

  首先，从供需角度来看，尽管人口基数和肉类消费量都很大，但短期内并无显著的变化。同时，国内肉牛的养殖现阶段还没形成集约养殖的模式，更多是以散养户为主。这导致对于存栏数据，任何省市和个人的机构都无法准确的搞清楚存栏的数量，但可以从饲料的销量看出一二来。

  其次，从饲料的销量来看，反刍饲料及饲料原料部分的消费可以反推供应端的变化。据中国饲料协会公布的数据，2022年全年反刍饲料产量达到1616.8万吨，增长了9.2%，其中增幅最高是江西，增长了118%；云南增长了60%；湖北增长了52%；浙江增长了40.2%，创造了历史上最新的记录。这表明肉牛养殖业的饲料需求在增加。）

  第三，东北地区某油厂的大片粕的年度出货量同比2019年增长了近两倍，同时反刍料同比2022年的增长了近60%，比2019年也增加了两倍。通过这一些数据，我们可以看到养牛产业的增栏量非常、非常、非常的明显。此外，下游的价格又处于高位，对于当下的经济条件下，老百姓对于牛肉的消费肯定会大幅度的缩减，叠加猪肉价格一直处于低位，也是减少对于牛肉的食用。

  综上所述，接下来牛肉的价格将会下跌。从供需、饲料销量以及东北地区的情况来看，养牛产业的增栏量非常、非常、非常的明显，同时下游的价格又处于高位，对于当下的经济条件下，老百姓对于牛肉的消费肯定会大幅度的缩减。叠加猪肉价格一直处于低位，也是减少对于牛肉的食用。

  因此，我们大家可以自由吃到便宜牛肉了。虽然价格可能会有所下降，但这是一个平衡市场的结果，也是市场规律的体现。同时，我们也能够正常的看到养殖业正在逐渐向规模化、集约化方向发展，这将有助于提高效率和减少相关成本，逐步推动牛肉价格的稳定和降低。

  800斤小公牛优质牛1.4~1.5万元；400斤左右的优质小公牛8000元左右，一般质量的小公牛5000~6000元左右；600斤优质小公牛1.1万元左右；400斤优质小公牛7500~8000元左右；500斤好质量小公牛9000元左右，一等1万元左右，一等一质量1.1万元左右；500斤左右优质小母牛1.1~1.2万元左右；750斤优质公牛1.3万元左右；1200斤淘汰母牛1.2~1.32万左右；300斤优质小母牛7000~8000元左右；400斤花脸西门塔尔母牛6000~7000元左右；750斤母牛1.4万元左右；返回搜狐，查看更加多