近日，陕西省饲料饲草产业技术体系首席科学家、西北农林科技及大学教授姚军虎带着研究团队，来到宝鸡得力康乳业有限公司奶牛场，通过滨州筛进行奶牛日粮配比情况的称量。

  “第一层比例是2.5%，第二层33%，第三层13%，第四层51.5%。”

  “从比例上看，第一层是偏少，最后一层底盘是偏多，水分可能能低2~3个百分点 就要增加点水分。”

  称量的目的是要看奶牛日粮的供应是否搭配符合比例。历经十年创新与实践应用，姚军虎教授主持完成的“奶牛高效环保型饲养关键研发技术与推广应用”科研成果，通过对奶牛所需日粮的合理供给，对所需营养的科学配置，调制出来精准环保的“营养餐”，能使奶牛饲料的利用率大幅度的提高，排泄污染明显减少，实现了经济效益与社会效益的双丰收，荣获2020年度陕西省科学技术进步一等奖。

  该项目首创了奶牛日粮碳水化合物平衡指数体系，为奶牛日粮碳水化合物和能量高效利用提供了解决方案；创建了奶牛多层次营养平衡理论与技术体系，将组合效应理论从饲料层次提升到营养的东西层次，从日粮层次细化至机体消化层次、代谢层次和净层次；开发了奶牛甲烷高效减排营养调控技术，突破了限制奶牛养殖发展的环保瓶颈。该成果的实施有效助推我省乃至我国奶牛产业高效、健康高水平质量的发展，明显提升社会、经济和生态效益。

  “通过精准的营养供给和营养调控，进一步提升对饲料的利用率，同时，我们通过营养调控，还减少奶牛在采食、消化、吸收、代谢利用过程的浪费，从源头上减少了奶牛的排泄污染。”姚军虎说。

  作为这一成果的受益者，宝鸡得力康乳业有限公司的1060头奶牛的膘型、体格都有所改善，消化系统疾病能下降到7%左右，饲养成本也得到了控制，在饲养原材料价格持续上涨30~40%的情况下，生产公斤奶的成本仍保持稳定。在他们眼里，正是姚军虎用科技为奶牛调制了精准环保的“营养餐”，为奶牛养殖业实现高水平发展打开了“绿色通道”。

  “我们采用这个配方和技术以后，奶牛的单产由过去的29公斤每头每天，达到了现在的34、35公斤，最高也达到了37公斤。从环保角度来说，奶牛的粪便臭味也减少了。一年能带来50万~80万之间的综合效益。”宝鸡得力康乳业有限公司副总经理辛建军说。

  经过多年的示范推广和应用，这一成果在18个省市140多家企业应用，覆盖30万余头奶牛、18万余头泌乳牛，鲜奶产量增加26万吨，累计增加直接经济效益17.5亿元左右。

  “接下来，我们将从犊牛、产奶牛、干奶牛一体化进行营养调控，来提高整个奶牛生产的全产业链的饲料转化效率，让奶牛的生产更上一个台阶。” 姚军虎说。