你想象的牧场什么样？白天，十几头牛在山里吃着草，晚上，回到牛舍休息？到了河北省新乐市的中元牧业的牧场，你会想到自己想象力太过有限。

  中国牧业发展非常迅速，近期，国际知名奶业研究组织IFCN发布了一项研究成果，奶牛养殖集团前10位中，中国的牧业企业占据了5个席位。“我们目前奶牛的存栏量有1.9万头，单体牧场规模在河北排第一，在全国排第二。”中原牧业总经理邹成林介绍。

  要想养好奶牛，首先得让牛吃好。吃得好，并不是传统意义上吃秸秆和草料。中元牧业常务副总经理高圣君来自内蒙古，他从园区建设伊始就来到了新乐。“奶牛饲料分为粗饲料和精饲料以及辅料，粗饲料包括美国进口的苜蓿草和澳大利亚进口的燕麦草以及用量非常大的本地出产的青贮玉米，精饲料包括压片玉米、豆粕等，还包括能给牛提供更好营养的小苏打。”高圣君介绍，“不同阶段的牛需求的饲料配方不同。燕麦草主要供给围产期的奶牛，选择进口饲料，是因为草料中的钾含量比较低，美国进口的苜蓿主要供给泌乳期的牛。”

  作为主要饲料的青贮玉米，收购自牧场周边的村民，每年收购数量大约有17万吨，费用将近7000万。在满足牧场奶牛需求的同时，还增加了周边村民的收入。据了解，中元牧业带动周边就业人数达3万人。

  2017年，中元牧业被原农业部评为“示范农场”，邹成林表示，中元牧业的经验在于牧场将生态循环利用变成现实。牧场将牛的粪污进行沼气处理，部分被制成有机肥还田种植青贮玉米，长成的青贮收割后经一年多的发酵成为奶牛的主饲料；部分处理后产生的沼气经过发电，供牧场使用。

  园区内的牛舍设计非常“牛性化”，在这里你能看到全世界范围内很多类型的牛舍：低屋面横向通风的恒温牛舍、纵向通风的隧道通风牛舍、翻转屋面牛舍、膜结构牛舍，能够说是一个奶牛养殖“博物馆”。邹成林解释，翻转屋面牛舍的屋顶能够直接进行翻转，让自然光照进牛舍，像泌乳牛的牛舍就是翻转屋顶。邹成林还强调，隧道通风牛舍是所有牛舍类型中最好的，适用于中国的不一样的区域。另外，自然通风的牛舍的适用性也非常强，只有一个屋顶，四面通风良好，碰上刮风下雨，可以将卷帘拉下来。

  园区内的每头奶牛从出生后都拥有属于自身个人的身份证，信息包括出生日期、何时生宝宝、患过什么病、产奶量有多大等等一切信息。有了这张身份证，如果出现什么样的问题，可以让追溯变得可能。

  对于牧场的“娇娇儿”——泌乳牛，园区还会牛舍进行控温控湿，通过风扇吹风和定时洒水来尽心降温，让牛生活得更加舒适。牛的卧床是将牛粪处理晾晒后进行回填，充分演绎了什么叫循环利用。

  牧场最大的亮点是拥有三个亚洲最大的百位挤奶转盘，可以一天24小时不间断挤奶。挤奶过程以机械为主，人工为辅，整个挤奶过程基本属于在密封环境下进行。数据化也在这里得到充分体现，一旦当天的挤奶量与之前出差较大的差异时，灯光会进行报警，提示工人对其进行重点关注。

  继“三鹿奶粉事件”之后，对牛奶质量的严把关成了每一个奶企以及原奶企业的责任。自检也是中元牧业保证出厂原奶品质很重要的一部分，每天质检人员会对出厂的每车牛奶进行抽样检查，看其中是否有抗生素和毒素，不仅如此，对于牛入口的饲料，也会进行抽样检查。在高圣君看来，将风险控制到最小是每个企业的责任。

  事实上，让中国人喝上放心奶，从数据上已得到了体现：2019年11月，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启表示，中国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。取得这样的成绩，从中元牧业这样的上游企业的态度上就能找到答案。返回搜狐，查看更加多