2023年12月6日，在国内农产品方面，猪粮变价预警来袭，涉及生猪市场，猪价“雷霆下跌”，上涨又是“昙花一现”，市场悲观心态蔓延，生猪供应增量明显，猪价承压下跌。在粮食市场，玉米、小麦涨跌两重天，其中，玉米市场上涨乏力，价格延续滑坡下跌的走势，而在小麦市场，小麦价格止跌上涨，冬小麦产区，制粉企业涨价现象增多！

  那么，市场出现了哪些新变化，生猪以及粮食市场行情前景如何？具体分析如下：

  目前，在国内玉米市场，由于消费跟进乏力，饲料企业采购心态不高，叠加，进口玉米降价，进口谷物增多，饲料企业下游走货不畅，养殖行业惨淡，玉米消费需求低迷，部分企业多以替代消费为主。而在深加工方面，企业库存消耗为主，粮源库存较为充足，滚动补库现象明显，市场缺乏集体建库的心态！

  而在玉米供应方面，由于贸易商出货积极性偏强，囤货心态不高，贸易商情绪较差，企业粮源到货保持高位，工厂延续压价收粮的表现！国内玉米现货报价延续稳中偏弱的走势，不过，产区市场表现略有分歧！

  在东北地区，玉米售粮进度在23%，最近几日，受东北地区天气变化，冷空气影响，基层玉米购销停滞，叠加，玉米价格偏低，农户种植成本比较高，惜售心态转强，本地贸易商以及烘干塔企业到货粮源减少，工厂上货量也明显减轻，企业压价支撑不足，但是，库存较为充足，市场购销两弱，价格以横盘为主！其中，在黑吉辽地区，主流深加工企业，玉米到货挂牌报价在1.153~1.265元/斤，大部企业报价在1.17~1.25元/斤！

  在华北以及黄淮市场，秋粮玉米售粮进度在30%左右，近期，多地气温大幅回升，部分基层农户玉米霉变风险增加，卖粮心态转强，贸易商随收随走，本地玉米基层购销加快，叠加，东北部分低价粮源调入，深加工企业门前到货维持较高的水平，但是，市场多以潮粮为主，毒素超标现象有所增加，企业压价心态偏强，价格呈现大部走低的局面！

  其中，山东市场，深加工企业到货粮源在1300车左右，山东主流玉米价格下调0.3~1.5分/斤，主流玉米价格跌至1.262~1.35元/斤，部分企业近期累计下调幅度高达100~140元/吨！

  在小麦市场，此前，小麦呈现大范围下跌的走势，国内主流企业小麦挂牌报价重心明显下移，部分企业挂牌价格跌破1.45元/斤，市场表现低迷，河南部分厂家补跌甚至达到了80元/吨！

  但是，小麦价格大跌之后，市场心态陆续稳住，最近两日，企业涨价现象陆续增多，山东、河北地区，多地制粉企业低价补涨现象增多！在山东地区，从市场反馈来看，发达面粉东区、西区，聊城、武城发达面粉、潍坊乡野面粉报价上调0.5~1分，河北市场，河北金沙河南和以及沙河，邯郸五得利上调0.5~1分！河南市场，主流价格延续偏稳的局面！目前，山东地区，小麦价格在1.455~1.53元，河北市场报价涨至1.46~1.51元/斤！

  据机构分析，目前，消费尚无明显利好，下游市场面粉补货表现低迷，贸易商以及批发商业市场囤货心态不高，多以随用随采为主，制粉企业面粉走货存在难度，企业仍面临严峻的仓库存储上的压力，尤其是，最近华北多地气温回升，面粉储存难度较大，市场谨慎的情绪偏浓，部分面粉厂仍有一定降价刺激销量的现象！

  但是，受小麦价格走低，贸易商低价卖粮心态偏弱，部分企业腾库告一段落，小麦市场流通回归冷清的局面，企业门前到货减少，这也限制了工厂压价的能力，部分企业受小麦库存影响，存在一定提价补库的操作！

  短期内，小麦市场购销双低，价格或将延续偏稳运行的走势，部分企业报价窄幅调整，但是，进入中旬后，随着北方地区气温一下子就下降，面粉储存难度降低，下游贸易商陆续囤货，预计，小麦价格或将有所反弹！

  在生猪市场，目前，国内猪价呈现刚涨又跌的走势，昨日，外三元猪价窄幅上调0.02元/斤，而据机构分析，12月6日，猪价下降0.04元/斤，生猪出栏平均价降至7.1元/斤，国内市场呈现大部走低的局面！

  据机构分析，目前，国内样本屠企集中开工率在34.21%，下降0.36%，但是，相比10月份，屠企开工率仍有大幅度的提高，这也代表着需求跟进逐步改善，不过，从南北市场反馈来看，北方地区，受气温下降，居民家庭消费需求回暖，屠企开工率提振较为显著，但是，南方地区，由于需求支撑不足，腌腊利好兑现较差，屠企开工率偏低，不过，总的来看，11月份屠企日均屠宰量环比上月仍有10%的增长，可见，市场需求有一定的回升！

  但是，生猪价格却始终难以实质上涨，屠企屠宰量增加，但是，市场生猪供应更加的宽松，而养殖端压栏心态不足，竞争性出栏的后果，这也限制了猪价旺季上涨的表现！而造成养殖端压栏待涨心态偏弱，一方面，受入冬后猪场疫病频发，养殖户存在被动出栏的现象，部分产区，养殖户犹如惊弓之鸟，恐慌心态偏强，适重生猪以及大猪出栏较为积极；另一方面，在集团化猪企方面，年内部分猪场连亏近11个月，主流规模猪企面临资金严峻的压力，部分企业资金链有断裂的风险，规模猪企被迫出栏变现，生猪供应相对积极；

  因此，受养殖端出栏节奏较快，虽然，消费需求缓慢回升，但是，由于南方多地气温仍有20~25℃，腌腊难以兑现，生猪市场面临生猪出栏增量超过消费需求增量，市场呈现震荡走低的局面！个人觉得，在南方腌腊难以兑现前，猪价或将以震荡偏弱为主，不过，据天气预测显示，12月中旬后，南方地区气温有望一下子就下降，预计，猪价或有季节性上涨的走势！

  猪粮变价预警！12月6日猪价“雷霆下跌”，玉米、小麦涨跌两重天！对此，大家是怎么样看待的呢？以上为笔者个人自己的观点！