近来，威远县商场监督管理局结合“春雷举动2022”展开食物安全法律举动，抄获两起运营黄曲霉毒素B1超越食物安全国家标准定量的案子，并移交司法机关立案处理。

  据悉，该局展开食物抽样监督查看，托付抽检组织对一干杂店出售的红苕粉条、炒花生等进行抽检。查验陈述成果为被抽检批次的红苕粉条、炒花生均不契合食物安全国家标准。其间炒花生黄曲霉毒素B1检测成果为585μg/kg，是限值的29.25倍，严峻超出食物安全国家标准定量。随后该局对不合格炒花生进行溯源，经过问询该干杂店负责人，确认了供货单位，并对供货方正在出售的炒花生进行抽样检测，查验定论为黄曲霉毒素B1项目不契合食物安全国家标准。

  上述两家食物店现已涉嫌犯罪。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《行政法律机关移交涉嫌犯罪案子的规则》第三条的规则，将案子已移交威远县公安局，县公安局已进行立案侦查。

  小贴士：黄曲霉毒素是一种剧毒和强致癌物质，其毒性是的10倍，是砒霜的68倍。黄曲霉毒素是黄曲霉菌在粮食和油料等食物中成长繁衍时发生的，其间以花生、玉米、小麦和大米最简单遭到黄曲霉毒素的污染，人们食用被黄曲霉毒素污染的粮食和食物，家畜运用被污染的饲料后均可引起中毒。依据《食物安全国家标准 食物中真菌毒素定量》，黄曲霉毒素B1不允许超出20μg/kg。（何鑫）