合理运用营养调控技术 降低生猪养殖成本 - 中原经济网 - 河南经济报网河南报社主办
2024-01-11 13:04:27 杏彩平台总代理注册网址
由于受到非洲猪瘟疫情、新型冠状病毒肺炎疫情及俄乌冲突外溢效应影响,生猪养殖企业养殖成本增加了很多。运用营养调控技术,调整饲料配方、降低生猪养殖成本便成为一条有效的措施。
饲料原料中大豆粕是我国使用量最多的蛋白质原料,而我国大豆对外依存度达85%左右。通常情况下,生猪养殖企业使用的饲料绝大多数都是玉米豆粕型日粮,就是说按照不同阶段生猪的营养需求,将玉米作为能量饲料原料、豆粕作为蛋白饲料原料,配制出猪的饲料。
为了降低饲料成本,可优先考虑适当降低豆粕用量,而加入价格稍低的杂粕,如菜籽粕、棉籽粕、花生粕、玉米胚芽粕等。以菜籽粕为例,常规菜籽粕蛋白质含量为38%左右,价格为3500元/吨,比豆粕低1800元/吨,因此能考虑用其替代豆粕。由于菜籽粕中含有异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮及芥子酸等有害于人体健康的物质,因此其在猪饲料中添加量限制在5%~8%之间,如果在猪饲料中使用6%的菜籽粕,在满足养分要求的情况下,可以替代部分豆粕,从而将猪饲料价格降低15元/吨左右,一个年出栏20万头生猪的企业一年能节约成本100万元左右。
能量饲料原料玉米,也可以被其他能量饲料原料替代,如小麦,稻谷等。目前,猪饲料添加小麦替代玉米已经常见。小麦可以部分或全部替代玉米作为能量饲料,尽管小麦比玉米对猪的适口性更好,但小麦中以木聚糖为主的非淀粉多糖含量比较高,因此在猪的胃肠道中黏度比较大,从而影响猪胃肠道的正常蠕动,并降低了消化液与胃肠道食糜的接触面积,导致食糜中的养分消化率降低,因此不建议全部替代玉米,同时应在饲料中添加小麦酶增加养分利用率。由于小麦中蛋白质含量(13.4%)比玉米(8.7%)高,因此饲料中小麦替代玉米时,可以减少豆粕用量。在生猪饲料中使用30%的小麦替代玉米时,豆粕用量减少约5%,这样饲料成本比玉米豆粕型日粮降低20元/吨左右。
另外,在制定猪饲料配方时,还可以同时用小麦替代玉米、杂粕替代豆粕。如果在配方中使用30%的小麦替代玉米,同时用6%的菜籽粕替代部分豆粕,这样可以降低饲料成本30元/吨左右。
可以使用酶制剂来提高养分利用率,从而降低饲养标准,达到节省本金的目的。植酸酶可以将植物性饲料中的不能被猪利用的植酸磷分解,分解出来的磷可以被猪有效利用,因此,如果饲料中添加植酸酶,则能够更好的降低猪营养标准中有效磷的含量。如每吨生猪饲料中添加100克植酸酶则可以把有效磷从0.27%降低到0.2%,甚至更低,这样每吨饲料可以节约磷酸氢钙的使用量4公斤左右,则一吨猪饲料可以节省本金12元左右。
(作者系河南省“四优四化”科技支撑行动计划生猪专题任务负责人、河南省科技特派员、河南省农科院动物免疫学重点实验室专家)
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