一阵白雾充满，不大的房间内敏捷充盈了消毒水的滋味，待全身消毒完成后，走出这间入厂必经的消毒室，一抬头，一派秀美风景映入眼帘：蓝天白云下，池塘边的树木生气勃勃，一旁的花圃内花团簇拥，掩映着不远处的数个白色大棚。咱们心里忍不住直犯嘀咕：这真是养牛场？那牛在哪里？

  穿过花圃步道，走上连接着白色大棚的长廊，鹏欣农业集团总裁办主任李祎指向观赏通道一侧的玻璃幕墙说：“这儿便是鹏欣农业集团所属的寻甸凤合心口如一草场的牛舍了。”

  透过玻璃，白色顶棚下的牛舍尽收眼底：一排排牛卧床规整地摆放，牛卧床的最外层围绕着一圈运动步道，牛群或清闲地绕着步道散步，或集合在牛体刷处蹭痒，或在食槽处吃食饮水。

  “这群牛还有KPI（要害绩效目标）呢！”就在咱们为群牛的清闲、安闲啧啧称奇之时，李祎的一句话，又引发周围人新的疑问。李祎指着玻璃幕墙后的牛群介绍，进入到育肥阶段，每头牛每天有必要长够1.1公斤，确保20个月后按时出栏。

  一头牛怎么样才能够每天都长够1.1公斤？按年纪进行分类喂食、科学的饲料配比、完善的疫苗接种系统……“咱们看，每头盟主朵上钉着的这块电子标签，这是牛的‘身份证’，咱们对每头牛实施精准喂食。”李祎为咱们逐个揭晓肉牛的成长诀窍。

  经过数字化办理，盟主标内的芯片能够记载每头牛每天吃多少料、长多少肉、身体健康状况、疫苗接种等信息，完成肉源的全程可溯源。每天的数据还能汇总到中控途径作逐步优化剖析，牛群结构、犊牛日增重状况、饲料消耗量库存量……中控途径的数字大屏上，草场的各项运作状况一目了然。

  “牛的全身都是宝！牛角可做工艺品，牛皮能制成皮革，肉牛在育肥过程中也能产奶。”鹏欣农业工业研究院履行院长严东明介绍，为完成肉牛饲养的效益最大化，草场对肉牛进行了综合使用，除肉牛本身资源外，草场还建造了粪肥一体化项目，收回牛粪进行二次处理，成为优质的农业有机肥。

  精准喂食、信息化办理、综合使用……注入科技力气，肉牛工业愈加“牛”劲十足。在离寻甸凤合草场五百多公里外的云南省临沧市云县，这几年当地的肉牛饲养工业也在悄然改动。

  云县农业乡村局熊应祥介绍，肉牛饲养是云县的传统工业，几十年来，当地饲养户一向选用放牛、割饲草、散养的传统肉牛饲养形式。2020年12月，云县依托全县秸秆作物栽培培育面积广的优势，引入鹏欣农业集团，建立了云县鹏云牧业有限公司。该公司从2021年3月开端，连续从新西兰引入海福特能繁母牛，用一年多的时刻，建成了集良种引入、繁育、肉牛饲养、饲料加工、有机肥出产等为一体的现代化草场，现在存栏牛达11494头，其间能繁母牛7251头，是全国单种类海福特存栏最大的草场。

  现代化草场的建成，带动了云县当地饲养户从粗放型放养逐步向舍饲规模化饲养开展，探究经过“银行+企业+协作社+农户”的协作形式，树立多方共赢的利益联合机制。鹏云牧业公司担任的人介绍，农户依据授信额度参加肉牛饲养，以每头2.4万元向银行贷款，其间1.3万元向鹏云草场购买犊牛，由协作社托付给草场会集标准化育肥饲养，1.1万元付出草场托养，育成后的产品牛由鹏欣集团依照规范行情报价回购，依照饲养周期14个月计，农户保底收益不低于1400元每头。

  熊应祥说，在鹏云牧业公司的带动下，云县建成了2个肉牛饲养万头城镇，建立5个肉牛饲养专业协作社，饲养肉牛10头以上的农户已有1320户，千头育肥场正在加速建造中。

  天气晴朗、气候温文，牛全年都能长肉，关于肉牛饲养云南有着得天独厚的气候环境。2020年云南印发《云南省支撑肉牛工业加速开展若干办法的告诉》，出台了支撑优质育龄母牛扩群增量、加大全株青贮玉米推广应用等9大办法。尔后两年，云南又先后印发《云南省支撑肉牛工业加速开展若干办法奖补资金申报攻略的告诉》和《2022年肉牛增量提质举动实施方案的告诉》。

  2020年8月，在全球农牧业深耕多年的鹏欣集团与云南省签订了“打造千亿级肉牛工业”协作协议，方案使用本身独有的海外资源途径，从新西兰、乌拉圭和智利等国进口安格斯、海福特等优秀牛种，在云南十余个州市布局30个规模化优质能繁母牛草场。经过近两年开展，鹏欣集团已在昆明、临沧、保山、德宏、红河、昭通等地建成并投入运营草场11个，现在，各草场存栏肉牛近10万头。

  “或许下次你们再来的时分，看到的就不再是扫描盟主标，到时分扫描牛脸就能了解一头牛的一切信息。”脱离草场前，严东明泄漏，现在草场正与其他公司协作研制“牛脸”辨认技能，刷脸识牛，快速精准，未来草场的才智化建造将继续晋级。