构建“种养加销”全产业链肉牛产业新格局
2024-05-23 11:21:23 杏彩平台总代理
近年来,宾县坚持把肉牛产业作为实现乡村振兴的优势特色产业来抓,不断出台扶持政策,推动肉牛产业高水平质量的发展,成功申创国家级雪花肉牛产业集群示范县。去年,肉牛存栏15.97万头、出栏10.95万头,肉牛养殖规模稳居哈尔滨市首位,肉牛产业步入全产业链发展新格局。预计到2024年末,肉牛存栏将达16.2万头、出栏15.2万头。
隆冬时节,记者来到宾县常安镇长岭村,走进鑫华泰肉牛饲养有限公司的牛舍,几百头西门塔尔牛正在悠闲吃着饲料,食槽里还留着未吃净的玉米秸秆。堆沤场里,发酵而成的有机肥整齐堆放。公司CEO宋守民对记者说:“牛粪和秸秆对别人是负担,在我们这里是宝贝。”
“玉米秸秆送进饲料厂加工后喂牛,牛粪掺混秸秆堆沤有机肥,耕地施有机肥产出鲜食玉米创效益,回头秸秆还能喂牛。”宋守民介绍,这种种养结合的循环方式不仅减少了精饲料和化肥的使用,还大大降低了饲料和肥料成本,产出的牛肉更绿色。养殖基地现存栏西门塔尔、安格斯等优良品种肉牛800多头,达到了饲养规模化、品种优良化、管理规范化、防疫制度化、粪污无害化“五化”要求实施标准化生产。
记者来到宾县常安镇常安村的九安现代化肉牛交易市场,正逢每周三的交易大集,几十栋交易大棚里有上千头肉牛,场面热闹红火。
“冬季虽然是市场交易淡季,每次大集肉牛上市量也有3000头左右,成交量能达到70%。”市场经理苏建华介绍,交易市场占地面积近10万平方米,引进采用了远程溯源、在线拍卖、电子商务、寄养孵化等线上线下先进的交易手段。去年市场交易肉牛30万头,交易额50亿元。二期计划投资4400万元,完善餐饮住宿、仓储物流、信息金融等商贸配套服务,投产后年可交易肉牛50万头,实现交易额80亿元,将成为全省设施最完备、服务最便捷的肉牛交易集散地和线上平台。
在入驻宾西经济技术开发区的哈尔滨中北食品有限公司生产车间,几百名工人身穿专业防护服,进行切割、检测、包装等作业,每一个环节都力求精细,体现品质。
“作为省级农业产业化有突出贡献的公司和宾县肉制品加工重点企业,公司迎来了公司发展的黄金期,去年实现产值翻倍、销量创新高,产量18250吨,产值达8.17亿元。”公司副总经理邵珠梅说,公司目前建有8条牛肉预制类生产线条羊肉预制类生产线,产品为餐饮火锅店用预制速冻牛肉、预制速冻羊肉,现在全部满负荷生产。
据邵珠梅介绍,短短几年,公司依靠产品质量和信誉在全国各地建立起26个分销点,形成了庞大的销售网络,以“冷库+市场”的销售模式,为全国各大中城市2万余家餐饮连锁店及火锅店提供优质食材,已与北京小龙坎、上海申蓉红辣椒等国内20余家知名餐饮公司签约原料供应,有着良好的品牌知名度,具备广阔的市场占有率提升空间。
据宾县畜牧兽医局局长廖明介绍,近年来,宾县聚焦农业特色县建设,加大对肉牛产业的培育扶持力度,抓招商、延链条,坚持项目化拉动、产业化推动,坚持数量与质量并重壮大肉牛产业、打造宾县肉牛品牌,初步构建起“种养加销”全产业链条新格局,推动肉牛产业高水平质量的发展,加快由畜牧大县向畜牧强县迈进。
抓好“种”的优势。依托希曼种公牛基地,每年生产优质冻精100万剂,实现良种生产本地化,促进肉牛品质不断提升。
用好“养”的技术。新培育千头牛场两处,引进优质肉牛2000头,助力牧业质量和产值的双提升。依托鑫华泰等规模养殖场,强化科学饲养技术推广,每年可出栏绿色优质肉牛15万头。对接亚沃黄牛饲养有限公司建设千头肉牛养殖基地,基础设施基本完工,陆续引进肉牛2500头。
提高“加”的能力。依托宾西牛业、中北食品公司生产牛羊肉熟食配餐制品,年加工量达4.3万吨,产品远销北京、上海等地,产值实现13亿元。
打好“销”的通路。依托九安肉牛交易市场,培育高端肉牛品牌,每年可交易肉牛30万头以上,实现交易额50亿元以上。
据廖明介绍,宾县近年来坚持前瞻性思考、全局性谋划,优化产业规划,立足全县肉牛养殖优势,提出了“以肉牛产业为龙头”的畜牧业发展新思路。先后制定出台《宾县关于加快肉牛产业高水平发展的指导意见》和《宾县肉牛产业高水平质量的发展工作方案(2022-2025年)》,提出打造“宾州肉牛”品牌,到2025年肉牛存栏达18万头。
同时在政策扶持、争取项目、配套服务上发力。2023年成功争取国家基础母牛扩群提质项目,每年可获得奖补资金2000万元以上,促进能繁母牛存栏每年增长10%以上,年可新增犊牛近万头。
积极推进支持肉牛产业高质量发展的“黄金十条”,每年投入资金近千万元,在金融贷款、专项贴息、风险补偿等10个方面做扶持。做好金融支持,组织金融机构与乡镇对接,简化流程、降低门槛,2022年发放肉牛扶持贷款1.5亿元,促进超千户养殖户扩群增量,带动新增肉牛6000头;做实产业帮扶,建立宾县肉牛产业高质量发展风险基金,不仅减少了养殖户经济损失,还极大提振了发展肉牛产业的信心。