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黄瓜,别名青瓜、胡瓜、刺瓜、吊瓜,属葫芦科植物。黄瓜雌雄同株异花,根系浅,再生力弱,一般以主蔓或主侧蔓结瓜为主,具单性结实能力。它喜温属短日照作物,生长适温21-28℃,不耐寒冷,10℃以下生长停止。对高温忍受力较强,一般早熟品种耐低温、中晚熟品种较耐高温。一、品种选择根据市场要求,应选择适销对路的品种,并结合品种自身的抗病性、抗逆性和适应性,最好选用适合春秋冬植的品种。如绿霸牌穗优、穗农、穗丰、春四、春五黄瓜(春秋露地栽培品种),穗星黄瓜(温室大棚专用型品种)。二、选地播种1、选择排水良好、富含有机质、肥沃而保水保肥良好的偏黏质砂壤土。前茬最好为水稻田,忌与瓜类作物连作。采用深沟高畦,一般畦宽1.8-2.0米(包沟)。2、春播采用催芽育苗或直播,夏秋季采用浸种直播或干种直播。浸种催芽具体方法是:用50-55℃温水消毒10分钟,不断搅拌,再用清水浸4-6 小时,捞起沥干置于30℃恒温或温暖处催芽,催芽期早晚用清水洗种一次,2-3天待胚芽长0.5厘米时播种,早春播种后要用塑料薄膜覆盖防寒。育苗采用营养杯、营养盘或营养土块,苗龄15-20天(线片时)于晴天傍晚或阴天定植。定植时注意保护根系,一般株距25-35厘米,亩用种量120- 150克,亩植3000-3500株,夏秋季适当密植。三、田间管理1、施肥:施足基肥是稳产高产的关键措施,一般亩施腐熟有机肥2000-3000公斤,麸饼60公斤,过磷酸钙30公斤作基肥。追肥则以勤施、薄施为原则,第一雌花出现时和采收1-2次后结合培土分别施肥一次,亩施花生麸15-20公斤,复合肥30公斤,钾肥10公斤。夏秋季黄瓜生长迅速,衰老也快,除施足基肥外,要重施追肥,早追肥,尤其是增施磷钾肥,才能使苗期生长壮旺、避免徒长,早衰。2、排灌:遵循黄瓜苗期控制水分、开花结果需要水分最多的原则。3、培土与搭棚引蔓:在塔架前,需对畦面和畦沟进行彻底中耕除草,并适当培土以保护根系,促进新根生长。春黄瓜一般在卷须出现时结合培肥进行培土,然后插竹搭架引蔓;夏秋黄瓜一般2-3片真叶时培肥一次,第一次收瓜后进行第二次培土培肥。搭架的方式有人字架和直排两种,以人字架居多。四、病虫防治黄瓜病虫害较多,对产量品质影响较大的有疫病、霜霉病、枯萎病、炭疽病、白粉病等,虫害主要有黄守瓜、蚜虫、美洲斑实蝇。1、治疫病、霜霉病、炭疽病可用雷多米尔、杀毒凡、甲基托布津(进口)800-1000倍液。枯萎病可用70%敌克松1000倍或农用链霉素 4000倍液灌根。白粉病可用粉锈宁或甲基托布津500倍液。2、美洲斑实蝇可用磷防治,蚜虫可用乐果800倍液杀除。
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